[locale] Balebùste, Ristorante E Trattoria, la recensione a cura di Evil_Soul. Opzioni

[Evil_Soul]

Balebùste, via Vittora 44 (angolo P.tta Isacco Lampronti) 44100 Ferrara.

Tel.: 0532/763557 (per il ristorante si consiglia la prenotazione)

Chiuso il martedì.

Il locale è piccolo ma molto accogliente, dallo stile rustico, molto curato e di classe. Si compone di tre "parti": enoteca, ristorante e trattoria. Nell'enoteca la scelta dei vini è ampia e di qualità, il che rende molto consigliabile iniziare con un aperitivo in loco, prima di procedere con l'eventuale cena. Nella trattoria i prezzi sono notevolmente contenuti ( Melanzane alla Parmigiana, Straccetti di manzo ai funghi, mezzo litro di acqua, pane, caffè... 10€), le porzioni non esagerate ma decisamente soddisfacenti, il menù interessante e vario (nonostante le proposte poco numerose) e il servizio rapido. Nel ristorante il menù è più ricco, il servizio leggermente più lento (per ovvi motivi) e i prezzi nella fascia media dei locali di questo tipo (25-30€ a testa). La musica in sottofondo ricercata e gradevole ed il personale di servizio simpatico e molto cordiale ne fanno un luogo molto piacevole dove trascorrere, ad esempio, una serata con la partner. I piatti sono di altissima qualità, molto gustosi e curati. Si tratta principalmente di piatti tipici del territorio, ma si possono trovare alla carta anche proposte come la fiorentina. Una personale menzione va ai tortellini in brodo, in assoluto i migliori che abbia mai mangiato (mi pesa dirlo, ma migliori anche di quelli di mia nonna...).
Unico neo il caffè, krifi. Ma dato che non sono un intenditore di caffè, la cosa è piuttosto irrilevante.

(IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/znaika.gif) La pagella:

Ambiente: 9
Servizio: 9
Qualità delle portate: 9
Rapporto qualità/prezzo: 9.5

Un saluto a tutti, alla prossima recensione. (IMG:http://www.ferraraforum.it/style_emoticons/default/00000002.gif)

Messaggio modificato da Evil_Soul il 11 Apr 2006 - 21:10

[EllenAlliendj]

ierisera,dato che mi trovavo nei pressi per L'aperitivo,sono andata al Balebustè:

2 primi
2secondi
vino
acqua
2 dessert
2caffè
2digestivi(Grappa+un liquore alla liquerizia)


totale:89 euro

hanno cambiato il menù e annessi prezzi dall'ultima volta che ho cenato li,e inoltre anche il personale Cameriere.
comunque per come ho cenato ierisera, direi che si è" ripreso" a livello piatti e anche personale,tutti molto gentili e cortesi.
voto 9